Estado
La convocatoria 624 a 638 – Sector Defensa ya pasó por la etapa de inscripciones y no es posible postularse a este empleo.
Descripción
Efectuar las actividades concernientes al suministro y conservación de alimentos dentro de la entidad para los usuarios internos y externos dando cumplimiento a las políticas y procedimientos establecidos por la institución.
Entidad
Hospital Militar Central.
Requisitos de estudios
Aprobación de tres (3) años de educación básica secundaria
Equivalencias:
- Las equivalencias señaladas en el Decreto 1070 de 2015- Artículo 2.2.1.1.1.4.1
Requisitos de experiencia
Seis (6) meses de experiencia laboral relacionada
Equivalencias:
- Las equivalencias señaladas en el Decreto 1070 de 2015- Artículo 2.2.1.1.1.4.1
Funciones del cargo
- Elaborar el conteo diario sobre la cantidad de alimentos suministrados tanto a los pacientes como a los empleados de acuerdo a las jornadas estipuladas por la institución.
- Las demás funciones asignadas por la autoridad competente, de acuerdo con el nivel, la naturaleza y el área de desempeño del cargo
- Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos dentro del Sistema Integral de Gestión de Calidad (SIGC), orientado al mejoramiento continuo de la entidad.
- Garantizar la calidad de los alimentos suministrados a los pacientes y usuarios, por medio de pruebas aleatorias de calidad.
- Efectuar la toma de temperatura de los cuartos fríos que se encuentran ubicados en la cocina de alimentación de la entidad para controlar el estado de los mismos.
- Realizar la revisión de las reposterías que se encuentran ubicadas en los diferentes pisos para dar cumplimiento a las dietas establecidas a los pacientes de forma oportuna.
- Establecer el proceso de control de suministro de alimentos para los residentes e internos en los horarios establecidos.
- Realizar las actividades administrativas que se deriven del propósito principal del empleo.