Estado
La convocatoria 624 a 638 – Sector Defensa ya pasó por la etapa de inscripciones y no es posible postularse a este empleo.
Descripción
Gestionar, implementar y asesorar en la definición de los estándares de calidad e inocuidad de los alimentos, y de los procesos productivos en cada una de las unidades. Brindar apoyo profesional a las actividades administrativas, relacionadas con los procesos industriales para la optimización de la producción a cargo de la dependencia.
Entidad
Agencia Logistica Fuerzas Militares.
Requisitos de estudios
Título Profesional en la disciplina académica del núcleo básico del conocimiento en: Ingeniería agroindustrial, alimentos y afines. * Matricula o Tarjeta Profesional relacionada en los casos requeridos por la ley.
Requisitos de experiencia
Dieciocho (18) meses de experiencia profesional relacionada
Equivalencias:
- Dieciocho (18) meses de experiencia profesional relacionada o la equivalencia establecida en la subsección 4, artículo 2.2.1.1.1.4.1. y numeral 1.6.1. del Decreto 1070 de 2015.
Funciones del cargo
- Las demás que le asigne la autoridad competente y correspondan a la naturaleza del empleo.
- Analizar y Evaluar los resultados de laboratorios de la materia prima y/o producto terminado.
- Desarrollar, ejecutar y controlar los proyectos relacionados con el mejoramiento de los procesos productivos.
- Elaborar los estudios técnicos que requieran para la optimización, mejora de los procesos productivos y de contratación.
- Elaborar las fichas técnicas de los productos para cada uno de los procesos productivos para el cumplimiento de las normas técnicas de calidad e inocuidad de acuerdo a los procedimientos internos.
- Analizar y Verificar la documentación técnica y sanitaria de los proveedores seleccionados y/o contratados.
- Supervisar, verificar y responder por las actividades establecidas en las unidades de producción, de acuerdo al Plan de Saneamiento Básico establecido por la entidad.
- Supervisar y controlar el cumplimiento de las normas técnicas y licenciamientos de calidad e inocuidad, seguridad industrial y de buenas prácticas de almacenamiento de los procesos productivos, efectuando el debido control de calidad de los productos alimenticios y los procesos productivos.
- Efectuar visitas a las plantas de procesamientos de alimentos de los proveedores, con el fin de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y los sistemas de gestión de calidad.
- Gestionar y administrar la demanda de abastecimientos con el fin de controlar y gestionar las ordenes de acuerdo con el proceso.